Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std.

8 portions

Zutaten

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38.07 g

Brennwert 2814 kJ / 675 kcal

Fett 58.1 g

Kohlenhydrate 0.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterranean Cuisine 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Caprese Frittata

30min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1h 5min

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

1h

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Hummus with Peas and Beans

25min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1h 40min

Mushroom pastry

45min

Turkey burgers

1h 25min

Moussaka

2h 20min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Lentil and chorizo stew

3h 45min