Geräte und Zubehör
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Torta salata di pollo al basilico
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 fette
Zutaten
Torta salata
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
270 g di farina tipo 00
-
100 g di olio di oliva
-
60 g di acqua
-
8 - 10 foglie di basilico fresche a piacere
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
30 g di olio di oliva
-
150 g di cipolle in quarti
-
30 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
300 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a dadini (2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
250 g di pomodori ciliegino a metà
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 uova
-
60 g di Feta (formaggio greco)
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
10 foglie di basilico fresche spezzettate, per decorare
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Eiweiß
16 g
Brennwert
1833 kJ /
438 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
28 g
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Italien
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