Weißer Nougat

Weißer Nougat

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 49 Std.

700 g

Zutaten

Zucker
220 g
Honig fest
200 g
Glukosesirup
50 g
Wasser
40 g
Eiweiß
2
Salz
1 Prise
Nüsse, ganz, gemischt (z.B. Mandeln, Pistazien, Haselnüsse)
200 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 700 g

Natrium 873 mg

Eiweiß 46 g

Brennwert 11978 kJ / 2863 kcal

Fett 107 g

Ballaststoffe 15.7 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 469 g

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