Berry Curd (Beerencreme)

Berry Curd (Beerencreme)

3.2 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

Limetten unbehandelt (Schale von 2 Limetten, dünn abgeschält und Saft von allen Limetten, ca. 120 g)
6 - 7
Zucker
170 g
Eier
4
Butter in Stücken
200 g
rote Beeren, gemischt, frisch oder TK, aufgetaut
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 14 g

Brennwert 5352 kJ / 1280 kcal

Fett 94 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 92 g

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