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Seafood Stew with Coconut Milk
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
rice250 g
-
onions halved50 g
-
garlic cloves2
-
fresh coriander leaves only3 sprigs
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fresh parsley leaves only3 sprigs
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fresh tarragon leaves only2 sprigs
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olive oil50 g
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tinned chopped tomatoes200 g
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green peppers cut in pieces80 g
-
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
fine sea salt½ tsp
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coconut milk200 g
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raw prawns, peeled medium500 g
-
fish fillets e.g. Hake, sea bass, etc. cut in pieces (5 cm)400 g
-
ground cayenne pepper1 pinch
-
fresh chives finely chopped1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
43.2 g
Brennwert
2479 kJ /
593 kcal
Fett
22.8 g
Kohlenhydrate
53.8 g
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