Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
Zutaten
La pannacotta
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
60 g de miel liquide
-
200 g de mangue détaillée en dés
Le miroir à la mangue
-
180 g de mangue coupée en morceaux
-
5 g de jus de citron (½ citron env.)
-
150 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
-
180 g de framboises surgelées180 g de framboises fraîches ou surgelées
-
45 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pannacotta au coulis de mangue
4 godz. 15 min
Mousse vanille-pomme
7 godz.
Tiramisu framboises-fraises
3 godz.
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2 godz. 10 min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4 godz. 45 min
Pavlova mangue-kiwi
4 godz. 10 min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2 godz. 30 min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3 godz. 45 min
Pannacotta à la coco et à la grenade
4 godz. 15 min
Blanc-manger coco-ananas
4 godz. 15 min
Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel
45 min
Riz au lait au coulis de framboises
50 min