Tropische Orangentorte

Orangenböden

• 200 g Zucker
• 225 g Butter, weich, in Stücken
• 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 1 EL geriebene Orangenschale
• 4 Eier
• 225 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 TL Backpulver

Baiser

• 100 g Zucker
• 3 Eiweiß
• 1 TL Lebensmittelfarbe, orange

Mangosauce

• 30 g Zucker
• 100 g Mango, reif, in Stücken
• 30 g Orangensaft, frisch gepresst

Orangencreme

• 200 g Zucker
• 100 g Frischkäse
• 100 g Butter, weich, in Stücken
• 1 EL geriebene Orangenschale
• 1 Kiwi, in Scheiben
• 1 Pflaume, in Scheiben