Torta al burro di arachidi e biscotti

Biscotti al cioccolato

• 100 g di burro morbido, a pezzi
• 150 g di zucchero semolato
• 250 g di zucchero grezzo
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
• 200 g di panna (35% di grassi)
• 2 uova
• 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
• 350 g di farina
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale

Crema al burro di arachidi e guarnizione

• 150 g di zucchero semolato
• 800 g di formaggio fresco spalmabile a pezzi
• 450 g di burro di arachidi
• 100 g di cioccolato bianco a pezzi