Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

4 pezzi

Zutaten

400 g di acqua
120 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
1 cubetto di lievito di birra fresco
375 di farina di mais
375 g farina tipo 00 + q.b. per infarinare
5 g di sale
1 cucchiaini rasi di peperoncino secco frantumato
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 959 kcal / 4012 kJ

Eiweiß 18.7 g

Fett 35.7 g

Kohlenhydrate 150.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

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Italien

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