Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Couscous with Lamb and Vegetables
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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fresh coriander roughly chopped4 sprigs
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fresh parsley leaves only4 sprigs
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onions quartered120 g
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lamb shoulder meat cut into pieces (4 cm)500 g
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salt3 tsp
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freshly ground black pepper adjust to taste½ tsp
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olive oil60 g
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carrots150 g
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turnips80 g
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courgettes200 g
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couscous, medium300 g
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water850 g
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ground cinnamon1 ½ tsp
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ground ginger1 tsp
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raisins100 g
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canned chickpeas drained260 g
-
saffron powder1 pinch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
37.6 g
Brennwert
4030.5 kJ /
963.3 kcal
Fett
44.5 g
Kohlenhydrate
104.8 g
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