Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

12 rebanadas

Zutaten

75 g de habas secas de soja verde
75 g de garbanzos secos
150 g de trigo sarraceno en grano
200 g de harina de maíz certificada sin gluten
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas (consultar lista FACE)
350 g de agua
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 7.05 g

Brennwert 693 kJ / 166 kcal

Fett 4.71 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 24.66 g

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