Geräte und Zubehör
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Tarte aux pruneaux
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
La macération des pruneaux (la veille)
-
500 g de pruneaux dénoyautés
-
400 g d'eau
-
1 sachet de thé à la vanille
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
30 g de rhum blanc (optional)
La pâte feuilletée et la préparation aux pruneaux (le jour même)
-
80 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
75 g d'eau très froide
-
1 jaune d'œuf
-
10 g de lait
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
420 kcal /
1759 kJ
Eiweiß
3.8 g
Fett
16.9 g
Kohlenhydrate
63.5 g
Ballaststoffe
5 g
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