Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 pièces

Zutaten

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
80 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 pincée
de farine de blé
120 g
œufs
3

La garniture

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5
de ratatouille maison
500 g
de tapenade noire
140 g
olives noires coupées en deux
12

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 176 kcal / 731 kJ

Eiweiß 4.4 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

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Auch enthalten in

Éclairs gourmands - version salée 10 Rezepte
Frankreich

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