Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Albóndigas de flamenquín con salmorejo
Zubereitung 40 Min
Gesamt 40 Min
24 unidades
Zutaten
Salmorejo
-
70 g aceite de oliva
-
½ diente de ajo
-
500 g de tomate maduro
-
½ cucharadita de sal
-
60 g de pan blanco (solo la miga) del día anterior
-
15 g de vinagre de jerez
Albóndigas de flamenquín
-
150 g de jamón serrano en dados
-
2 dientes de ajo
-
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
100 g de vino de Jerez seco
-
400 g de carne picada de cerdo
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
80 g de queso emmental (optional) en dados de 1 cm
-
1 huevo batido
-
70 g de pan rallado
-
300 g de aceite para freír
-
24 rebanadas de pan tostadas
-
2 - 3 huevos duros cortados en rodajas
-
24 hojas de hierbabuena fresca
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
8.03 g
Brennwert
851 kJ /
203 kcal
Fett
14.03 g
Ballaststoffe
0.88 g
Kohlenhydrate
11.23 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tarde con amigos - VOL. II
14 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Tomate confitado con queso provolone
50 Min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45 Min
Suspiros de bacalao
30 Min
Soldaditos de Pavía
1 Std. 10 Min
Patatas de feria
1 Std. 15 Min
Nuggets de coliflor
30 Min
Flamenquines cordobeses con compota de tomate
1 Std.
Pizzetas de carne con espárragos y huevo
1 Std. 30 Min
Pizza cuatro quesos
1 Std. 30 Min
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40 Min
Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico
40 Min
Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa
1 Std. 30 Min