
Geräte und Zubehör
Kürbis-Orangen-Cupcakes
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 Stück
Zutaten
Teig
-
Mandeln330 g
-
Leinsamen70 g
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken180 g
-
Orangensaft100 g
-
flüssiger Süßstoff (z.B. von Natreen)10 g
-
Zimt½ TL
-
Kardamom½ TL
-
Erythrit mit Vanille, selbst gemacht1 geh. TL
-
Natron1 ½ TL
-
Salz1 Prise
-
Butter in Stücken50 g
-
Eier2
Orangen-Topping
-
Sahne100 g
-
Mascarpone150 g
-
flüssiger Süßstoff (z.B. von Natreen)½ TL
-
Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)10 g
-
geriebene Orangenschale1 TL
-
Orange in 12 Filets1
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
323 kcal /
1351 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
5.8 g
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