Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

4.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

8 portions

Zutaten

La glace poivron-gorgonzola (la veille)

4 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
500 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés
100 g de gorgonzola
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les tartelettes fines aux épinards (le jour même)

80 g d'oignon coupé en deux
300 g d'épinards frais
20 g de beurre demi-sel préalablement congelé en petits morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g de pâte feuilletée maison
40 g de lait
3 branches de persil plat frais équeutées
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée (morceaux de 3 cm env.)
8 branches de basilic frais équeutées
20 g d'huile d'olive
40 g de pignons de pin

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 409 kcal / 1695 kJ

Eiweiß 7.5 g

Fett 35.4 g

Kohlenhydrate 15.4 g

Ballaststoffe 3.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saint-pierre en croûte d'herbes

Saint-pierre en croûte d'herbes

1 Std. 10 Min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 Min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2 Std.

Pavlova aux figues

Pavlova aux figues

4 Std.

Pavlova à la grenade

Pavlova à la grenade

3 Std.

Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 Std.

Turbot sauce salsa

Turbot sauce salsa

40 Min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 Std. 20 Min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 Min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 Min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 Std.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 Std. 10 Min