Cheesecake abricot-basilic de Claudine

Name: Cheesecake abricot-basilic de Claudine
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 70 g de cassonade; 10 - 15 feuilles de basilic frais; 100 g de beurre demi-sel; 200 g de biscuits au beurre, type Petit Beurre; 200 g de ricotta; 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 35 g de sucre en poudre; 1 œuf; 6 - 8 abricots frais

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std.

Portionen 8 parts

Zutaten

70 g de cassonade
10 - 15 feuilles de basilic frais
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de biscuits au beurre, type Petit Beurre
oder 200 g de biscuits type Thé de Lu
200 g de ricotta
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
35 g de sucre en poudre
1 œuf
6 - 8 abricots frais coupés en deux et dénoyautés

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 345 kcal / 1444 kJ
Eiweiß: 6.5 g
Fett: 18.9 g
Kohlenhydrate: 37.3 g
Ballaststoffe: 1.5 g