Geräte und Zubehör
Torta stracciatella
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
12 parts
Zutaten
-
10 g de beurre pour le moule
-
50 g de chocolat noir pâtissier, détaillé en morceaux
-
25 g de biscuits amaretti
-
3 œufs
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
130 g de sucre en poudre
-
70 g de fécule de pomme de terre
-
240 g de farine blanche type 45 et un peu pour le moule
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
10 g de sucre vanillé maison
-
60 g d'huile d'arachide
-
50 g de pastis ou liqueur à l'anis type Sassolino, Sambuca, etc.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 12 parts
Eiweiß
55 g
Brennwert
15058 kJ /
3565 kcal
Fett
172 g
Ballaststoffe
13 g
Kohlenhydrate
432 g
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