![Gluten free Christmas fruit cake Gluten free Christmas fruit cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3003C901-66F8-47DF-950E-89B498373C20/Derivates/73A203D9-348A-4C42-952A-4830CA455D0C.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g pitted dates
- 150 g raisins
- 150 g currants
- 100 g dried cranberries
- 100 g mixed peel
- 200 g brown sugar
- 1 orange, zest only, no white pith
- ½ tsp salt
- 300 g unsalted butter
- 100 g water
- 90 g brandy
- 300 g gluten free flour mix (see Tips)
- 150 g pecan nuts
- 1 tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground nutmeg
- ½ tsp ground ginger
- ¼ tsp ground cloves
- 80 g glacé cherries
- 5 eggs
- pure icing sugar, for dusting
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1311.8 kJ / 312.3 kcal
- Eiweiß
- 3.6 g
- Kohlenhydrate
- 37.6 g
- Fett
- 16.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.4 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
- Natrium
- 129 mg
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