Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant
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Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant

4.6 (20 Bewertung)

Zutaten

Spongecake

  • 3 Eier (Größe M)
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Weizenmehl, universal
  • 10 g Maisstärke

Milchcreme

  • 250 g Vollmilch
  • 50 g Zucker
  • 35 g Maisstärke
  • 2 TL Vanillezucker
  • 250 g Schlagobers, kalt

Fertigstellung

  • 50 g Zucker
  • 50 g Pistazien, gehackt
  • 150 g Kaffee, aufgebrüht
  • 1 TL Rum (optional)
  • 2 TL Zitronenschalenzesten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1835 kJ / 438 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
24 g
Ballaststoffe
1 g

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