Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 porcí

Zutaten

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1711 kJ / 409 kcal

Fett 31.9 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Má to úroveň! 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake panda

1 Std. 30 Min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2 Std. 10 Min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4 Std. 40 Min

Zajíčci s tvarohovou náplní

2 Std. 15 Min

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4 Std. 30 Min

Čokoládové vafle s karamelovou polevou a banány

1 Std.

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21 Std. 20 Min

Kynutá bábovka s ořechy (bez cukru)

2 Std.

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 Std.

Makovo-meruňkový věnec

1 Std. 30 Min