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Polpette di pollo con pancetta croccante
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di acqua500 g
-
di petto di pollo a tocchetti (1 cm)350 g
-
di mortadella a cubetti100 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero100 g
-
uova2
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di pancetta coppata16 fette
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
433 kcal /
1812 kJ
Eiweiß
44.9 g
Fett
27.7 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Ballaststoffe
0.1 g
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