Polpette di pollo con pancetta croccante

Polpette di pollo con pancetta croccante

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di acqua
500 g
di petto di pollo a tocchetti (1 cm)
350 g
di mortadella a cubetti
100 g
di ricotta fresca scolata dal siero
100 g
uova
2
di sale
2 pizzichi
di pepe
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di pancetta coppata
16 fette

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 433 kcal / 1812 kJ

Eiweiß 44.9 g

Fett 27.7 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Ballaststoffe 0.1 g

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