Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Eiweißbrot
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
25 Scheiben
Zutaten
-
Dinkelkörner30 g
-
Kümmel, ganz2 geh. TL
-
Fenchelsamen, ganz1 TL
-
Koriandersamen1 TL
-
Anissamen, ganz1 TL
-
Mandeln50 g
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Leinsamen50 g
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Sojamehl40 g
-
Weizenkleie20 g
-
Magertopfen250 g
-
Wasser etwas mehr zum Bepinseln80 g
-
Weinstein-Backpulver1 Päckchen
-
Eiklar (ca. 130 g)4
-
Salz1 TL
-
Sonnenblumenkerne etwas mehr zum Bestreuen30 g
-
Kürbiskerne etwas mehr zum Bestreuen30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
144 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
238 kJ /
57 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
4 g
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