Healthy banana bread

Healthy banana bread

4.6 259 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 portions

Zutaten

  • buckwheat flour (see Tips)
    225 g
  • coconut sugar
    150 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • rolled oats
    60 g
  • desiccated coconut
    20 g
  • chia seeds plus extra for decorating
    1 tbsp
  • ripe bananas 3 cut into quarters; 1 for decorating
    4
  • egg
    1
  • natural yoghurt
    140 g
  • grapeseed oil
    45 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • pure maple syrup for drizzling
    1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 433.3 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 976.9 kJ / 232.6 kcal
Fett 6.9 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 39.8 g

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