Geräte und Zubehör
Agneau farci aux légumes et fruits secs
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 bouquet de persil frais
-
50 g d'amandes émondées
-
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
50 g de pignons de pin
-
50 g de dattes dénoyautées
-
50 g de figues sèches
-
2 c. à café de ras el-hanout
-
1 c. à café de miel
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g d'épaule d'agneau désossée
-
20 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
160.8 mg
Eiweiß
33.3 g
Brennwert
2845.2 kJ /
680 kcal
Fett
53.3 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
17.2 g
Kohlenhydrate
19.5 g
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