
Geräte und Zubehör
Palline croccanti di merluzzo
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
40 pezzi
Zutaten
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)100 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
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di cipolla bianca a metà100 g
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spicchi di aglio senz'anima2
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peperoncino secco (optional)1
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di olio extravergine di oliva + q.b25 g
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di sale + q.b10 g
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di filetti di merluzzo senza spine ed a pezzi (2-3 cm)600 g
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di timo secco2 cucchiaini
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uova2
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di lievito in polvere1 cucchiaino
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di semola rimacinata di grano duro200 g
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di olio per frittura500 - 1000 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
368 kcal /
1540 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
24.8 g
Kohlenhydrate
22.7 g
Ballaststoffe
1.2 g
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