
Geräte und Zubehör
Pizzarolle
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
14 Scheiben
Zutaten
Teig
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Dinkelkörner200 g
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen450 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Pizzagewürz2 EL
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Salz2 TL
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Wasser400 g
Füllung und Fertigstellung
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Käse (z.B. Gouda, mittelalt), in Stücken150 g
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frische Kräuter, gemischt abgezupft (z.B. Basilikumblätter, Rosmarinnadeln)3 EL
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Oliven entsteint50 g
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Peperoni, rot nach Wunsch entkernt, in Stücken30 g
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Tomatenmark70 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
235 kcal /
983 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
3.3 g
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