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Pizzarolle
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
14 Scheiben
Zutaten
Teig
-
Dinkelkörner200 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen450 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Pizzagewürz2 EL
-
Salz2 TL
-
Wasser400 g
Füllung und Fertigstellung
-
Käse (z.B. Gouda, mittelalt), in Stücken150 g
-
frische Kräuter, gemischt abgezupft (z.B. Basilikumblätter, Rosmarinnadeln)3 EL
-
Oliven entsteint50 g
-
Peperoni, rot nach Wunsch entkernt, in Stücken30 g
-
Tomatenmark70 g
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
235 kcal /
983 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
3.3 g
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