Risotto alla campagnola

Risotto alla campagnola

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolle a pezzi
100 g
di cubetti di pancetta dolce
100 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino rosso secco
50 g
di pomodori pelati
240 g
di acqua
650 g
di sale
1 cucchiaino
di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
240 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 524 kcal / 2192 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 77 g

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