
Geräte und Zubehör
Bacalao Club Ranero
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
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de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 180 g c/u)6 lomos
Fritada de pimientos
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de cebolla en trozos250 g
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de pimiento rojo en trozos250 g
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de pimiento verde en trozos250 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de pulpa de pimiento choricero40 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
Pilpil
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de aceite de oliva virgen extra150 g
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dientes de ajo3 - 4
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pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
324 kcal /
1356 kJ
Eiweiß
31.89 g
Fett
18.77 g
Kohlenhydrate
6.97 g
Ballaststoffe
2.48 g