Piccata Milanese

Piccata Milanese

4.5 92 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Kalbsfilet vom Metzger in ca. 24 dünne Scheiben geschnitten
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
50 g
Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Eier
3
Butter
40 g
Olivenöl
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 952 kJ / 227 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min.

Sauce Tatare

Sauce Tatare

15min.

Ossobuco

Ossobuco

1hod. 20min.

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min.

Bündner Capuns

Bündner Capuns

35min.

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

40min.

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

35min.

Risotto milanese

Risotto milanese

35min.

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1hod.

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

40min.

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50min.

Berner Rösti

Berner Rösti

40min.