Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
Zutaten
Risotto
-
15 g di scalogno
-
40 g olio extravergine di oliva
-
250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di burrata
Terminare la preparazione
-
12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
-
250 g di passata di pomodoro
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1 Std. 30 Min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4 Std. 15 Min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1 Std. 25 Min
Spiedini di polpettine di pollo, zucchine e riso
1 Std. 25 Min
Melanzane alla siciliana
1 Std. 15 Min
Stuzzichini di Pasqua
1 Std. 30 Min
Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli
2 Std. 30 Min
Tortini di riso con carne
2 Std. 30 Min
Cannelloni di zucca
1 Std. 50 Min
Canapè frittatine di verdura
35 Min
Bicchierini di zucchine con formaggio
45 Min
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1 Std. 50 Min