Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží
TM6 TM5 TM31

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 ( 41 Bewertungen )

Zutaten

  • 1200 gramů vody
  • 3 čajové lžičky soli
  • 300 gramů rýže
  • 200 gramů mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 200 gramů pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 400 gramů cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
  • 200 gramů lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
  • 150 gramů žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
  • 40 gramů olivového oleje
  • 300 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 1 rajče (100 g), napůl
  • ½ svazku koriandru, čerstvého pouze lístky
  • 100 gramů bílého vína
    oder 100 gramů vody
  • 200 gramů kokosového mléka
  • 15 - 20 gramů kari
  • ½ čajové lžičky kurkumy mleté
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 čajová lžička kmínu, mletého
  • 1 čajová lžička anýzu, mletého
  • 1 čajovou lžičku mletého kardamomu
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
416 kcal / 1735 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
53 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte