Kompatible Versionen
Insalata di riso alle erbe, fave e calamari
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cetriolo, pelato, tagliato per la lunghezza e svuotato dei semini
- 2 pizzico di sale
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
- 1 scalogno mondato e a metà
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 700 g di acqua
- 2 foglie di alloro secche
- 3 grani di pepe nero
- 300 g di riso a chicco lungo
- 200 g di fave fresche sgranate
- 400 g di calamari freschi puliti
- 200 g di pomodori ciliegino in quarti
- 2 carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 3 gambi di sedano, mondati e a pezzi (2 cm)
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 - 5 gocce di Tabasco, a piacere
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglioline lavate, asciugate e spezzettate
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1443.2 kJ / 344.9 kcal
- Eiweiß
- 18.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.4 g
- Fett
- 5.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- Natrium
- 134.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Finocchi ripieni al cous cous
1h
Brodetto alla triestina
1h
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Cozze ripiene
1h 30min
Maiale alla Colombo
1 Std. 25 Min
Insalata mediterranea gamberi e cipolle
45min
Baccalá alle olive
25min
Calamari cipolle e patate
50min
Insalata di riso con seppie e patate
45min
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1h
Brodetto all'abruzzese
1 Std. 10 Min
Razza in salsa di peperoni
1 Std. 10 Min