Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
40 g
de hojas de espinaca frescas
300 g
de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)
1000 - 1100 g
de sal
3 pellizcos
de cebolla en gajos
100 g
de agua
250 g
hoja de laurel seca
1
de arroz salvaje (optional)
1 cucharada
de mantequilla
40 g
de harina
40 g
de leche entera
300 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta blanca molida
1 pellizco

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 311 kcal / 1299 kJ

Eiweiß 31.49 g

Fett 15.74 g

Kohlenhydrate 10.79 g

Ballaststoffe 1.94 g

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