Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

3.5 8 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 unidades

Zutaten

Bizcocho

2 huevos
60 g de azúcar
½ cucharadita de azúcar vainillado
60 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 g de helado de vainilla

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (optional)
150 g de azúcar glas

Montaje

50 g de ron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 5.16 g

Brennwert 897 kJ / 215 kcal

Fett 4.52 g

Ballaststoffe 0.26 g

Kohlenhydrate 38.3 g

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Repostería 80 Rezepte
Spanien

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