Veganer Herbstgemüse-Stock mit Rosmarin

Veganer Herbstgemüse-Stock mit Rosmarin

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Karotten in Stücken (2 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
200 g
Süsskartoffeln in Stücken (2 cm)
300 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
500 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Rosmarin, getrocknet gemahlen, nach Geschmack
¼ - ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 480 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 751 kJ / 179 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 31 g

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Herbstliche Früchte und Gemüse 7 Rezepte
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