Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Polpo in rosso
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
750 g di polpo fresco pulito a pezzi (4 cm)
-
1 rametto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
-
500 g di pomodori ciliegino maturi ma sodi a metà
-
5 g di pomodori secchi a listarelle
-
100 g di carote pelate e a rondelle (3 mm)
-
70 g di gambi di sedano a pezzi (1 cm)
-
2 pizzichi di pepe nero macinato1 peperoncino rosso piccante
-
20 g di capperi sott'aceto
-
10 olive taggiasche denocciolate
-
70 g acqua (optional)
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
292 kcal /
1222 kJ
Eiweiß
23.2 g
Fett
16.2 g
Kohlenhydrate
14.2 g
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Italien
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