Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 pezzi

Zutaten

100 g di pangrattato
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
400 g di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)
400 g di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)
700 g di carne trita di manzo
1 uovo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di cipolla a pezzi
200 g di vino bianco
200 g di formaggio fresco spalmabile

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40.7 g

Brennwert 1791 kJ / 428 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 20.4 g

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Italien

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