Fas Kuskusu

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porsiyon

Zutaten

soğan dörde bölünmüş
200 g
maydanoz sadece yaprakları
5 g
kişniş, taze sadece yaprakları
5 g
zeytinyağı
80 g
kuzu but, kemiksiz parçalara bölünmüş (3 cm)
600 - 700 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tutam
köftelik bulgur
350 g
su
650 g
havuç parçalara bölünmüş (2 cm)
100 g
kabak küp küp kesilmiş (2 cm)
150 g
turp doğranmış (2 cm)
100 g
ras el hanout baharat karışımı
1 - 2 yk
kuru üzüm, sultani
100 g
şeker
30 g
konserve nohut süzülmüş ve yıkanmış
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 431.2 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 2249.7 kJ / 537.7 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 59.2 g

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