Geräte und Zubehör
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pizza aux poires et chèvre frais
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
La pâte
-
15 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
-
110 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café de sel
La garniture
-
3 poires Conférence ou Comice
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
225 g de fromage de chèvre frais type Chavroux®
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe bombée de cerneaux de noix (optional) concassés
-
2 c. à soupe de miel liquide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11.7 g
Brennwert
1632 kJ /
390 kcal
Fett
20.3 g
Kohlenhydrate
37.5 g
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