Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Tarte cresson, cheddar et lard fumé
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 parts
Zutaten
La pâte brisée
-
75 g de beurre doux coupé en morceaux
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
40 g d'eau
La garniture
-
100 g de lard fumé détaillé en fines tranches
-
2 œufs
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de cresson frais lavé et effeuillé
-
120 g de cheddar taillé en copeaux
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
1 c. à café de vinaigre balsamique
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
12.5 g
Brennwert
1512 kJ /
361 kcal
Fett
26.5 g
Kohlenhydrate
18.3 g
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