Costillas coreanas con glaseado de manzana

Costillas coreanas con glaseado de manzana

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

6 porción

Zutaten

2 cditas de jengibre en polvo
1 cda de paprika
¼ cdita de pimienta negra molida
6 dientes de ajo
200 - 250 g de manzana gala en trozos, pelada y sin semillas
100 g salsa de soya
30 g de vinagre de manzana
15 g de aceite de ajonjolí
1500 g de costillar de res con hueso, dividida
1200 g de agua
2 cdita de semillas de ajonjolí para decorar
cebollín para decorar
manzana (cualquier tipo) en trozos para decorar
chile rojo, fresco cortado en rodajas en anillos, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 35 g

Brennwert 1862 kJ / 445 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 29 g

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