Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
30 g
Knoblauchzehe
1
Chiliflocken
¼ TL
Salsiccia aus dem Wurstdarm gedrückt, in Stücken (2 cm, siehe Tipp)
400 - 450 g
Cime di Rapa in Stücken (2-3 cm)
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
20 g
Wasser
1500 g
pflanzliches Öl (siehe Tipp)
20 g
Casarecce
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 3100 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 3733 kJ / 892 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 90 g

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