Puerros en salsa romesco

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Puerros

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1082.6 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 2113 kJ / 505 kcal

Fett 42.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 181 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Risotto de setas al cava

35 Min

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2 Std.

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1 Std. 15 Min

Tostas de sobrasada vegana

30 Min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13 Std.

Puerros pochados (200 g)

20 Min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 Std.

Tortillitas de calabacín

20 Min

Bao buns de rabo de ternera

50 Min

Smoothie de arándanos con frutos secos

5 Min

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 Min