Geräte und Zubehör
Sourdough Baguettes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 15 Std.
6 portion
Zutaten
-
extra virgin olive oil to grease
-
water140 gram
-
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)45 gram
-
bread flour divided, plus extra to dust240 gram
-
salt1 ½ teaspoon
-
dried yeast1 teaspoon
-
sugar1 teaspoon
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
586.9 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
742.8 kJ /
177.5 kcal
Fett
0.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
35.6 g
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