Pumpkin 4 cheese pizza

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 52 Std.

4 piece

Zutaten

Dough

cold water
310 g
dried instant yeast
½ tsp
Italian "00" flour
335 g
soy flour
50 g
rice flour
75 g
sea salt
2 tsp
extra virgin olive oil
10 g

Pumpkin base

extra virgin olive oil
10 g
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
250 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground nutmeg to season
1 - 2 pinches
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches

Assembly

Gruyère cheese, grated
80 g
Parmesan cheese grated
80 g
Gorgonzola cheese crumbled
90 g
Taleggio cheese torn
80 g
red onion sliced into rings
80 g
red peppercorns crushed, to serve
fresh thyme leaves only, to garnish
micro sprouts leaves only, chopped to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 27 g

Brennwert 3043 kJ / 727 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 7.2 g

Kohlenhydrate 95 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza Oven 28 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and feta galette

1h 50min

Pull-apart pizza sun

1h 30min

Herbed lavosh

55min

Hot salmon and vegetable egg muffins

45min

Wholemeal spelt pastry

35min

Pastela moruna

Pas d’évaluation

Baked Cabbage Pierogis

2h 30min

Curry chicken quiche

1h 30min

Baked salmon sushi cups

30min

Gluten free pizza dough

2h

Mini bacon and vegetable frittatas

35min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h 30min

Alle anzeigen

Alle anzeigen