Raya en pimentón

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 549.3 mg

Eiweiß 43.3 g

Brennwert 1521.4 kJ / 363 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andalucía 43 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Fritada con pollo

1h 10min

Alcachofas con almejas

1h

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1h 50min

Arroz rojo de carabineros

1h

Dorada al vapor con patatas

35min

Berberechos al vapor

25min

Alcachofas a la montillana

1h

Arroz con chorizo y beicon

35min

Caldero del Mar Menor

50min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min