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Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porties
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Zutaten

  • bloemkoolroosjes in kleine stukjes gesneden
    800 g
  • zout
    1 tl
  • peterselieblad, vers
    ½ bos
  • Parmezaanse kaas in stukken gesneden
    70 g
  • eieren
    3
  • zout
    2 snuifjes
  • gemalen peper witte
    ¾ tl
  • geitenkaas, vers
    4 volle tl
  • Serranoham
    8 sneetjes
  • rucola voor garnering
    50 g
  • kleine vijgen in dunne plakjes gesneden
    1
  • pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1858.8 mg
Eiweiß 27.3 g
Brennwert 1483.7 kJ / 354.6 kcal
Fett 21.6 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 6.7 g
Kohlenhydrate 16.4 g

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