Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 stuks

Zutaten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 19 g

Brennwert 2581 kJ / 671 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 127 g

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