Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

12 stuk

Zutaten

water
130 g
melk
150 g
verse gist verkruimeld
18 g
meel T65, en een beetje om vorm te geven
240 gram
maïszetmeel
20 g
kristalsuiker
130 g
zout
3 snuifjes
vanillesuiker
2 zakjes
eierdooiers
4
citroenen
2
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
90 g
blauwe bessen
340 g
bloem voor het werkblad

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 48.7 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 48.6 g

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